不锈钢蒸锅需要消毒吗 不锈钢锅的清洗

2024-04-30 1933 明贵知识网

新的不锈钢蒸锅,第一次用,用清水洗净就可以了,因为餐具在出厂之前已经进行过消毒了。不锈钢含铬,铬的氧化物是有毒,而新锅上残留的恰恰是铬的氧化物。不过这么点剂量,没啥问题的,不必担心。

开水煮一般目的是消毒,这个对新不锈钢锅的清理意义不大。以后再买了不锈钢锅,不是用开水或白醋煮,是白醋三四十度泡着,用刷子好好刷刷。

标准:锅里没水后,餐巾纸使劲擦,擦过的餐巾纸不黑或灰,就可以了。

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